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lunes, 10 de marzo de 2014

Detalles personalizados

Ya  llega la primavera y con ella el buen tiempo y las celebraciones.  Aunque cualquier ocasión es buena para celebrar un nacimiento y tener un detalle con una persona especial. En mi entorno ha habido un baby boom y he aprovechado para preparar unos kits la mar de dulces.

Queréis verlos? En este caso han sido la parejita jeje, un kit para Henar y su bebé Nico y otro para Sara y su bebita Julia. Qué cosas más ricas!!! Puse todo el cariño en estos detalles porque conozco a ambas mamás desde hace muchos años (muchos), y son de esas personas que aunque no veas mucho las llevas siempre en tus recuerdos.


Vi por la red unos marcos muy chulos y me dije, ¿por qué no hacerlos en casa? Pues ala, washitape en mano y con una regla de letras y un rotu plateado me puse a decorar. Lo acompañé con unas galletas cubiertas de fondant con el nombre de los peques.
Espero que os gusten.
Además ya estamos en plena temporada de comuniones y ya empiezo a hacer presupuestos para que l@s niñ@s den en ese día tan especial un recuerdo dulce y personalizado.  Aquí tenéis una muestra.

Así que ya sabéis,  si tenéis una mamá en ciernes, una comunión o cualquier celebración especial no dudéis en encargarme algo dulce para ese día ( o salado, jeje). Desde galletitas, cupcakes, cakepops, tarta o un poco de todo como en el babyshower de Leo que le preparé a Marta, o los cakepops que hice para la comunión de Anita o la boda de Alberto y Virginia.

lunes, 23 de diciembre de 2013

Mix de jengibre

Esta año al fin me he decidido a probar una receta de galletas de jengibre. Las veía en Ikea, las miraba con recelo, no acababa de convencerme eso de echar jengibre a las galletas...
Busqué recetas y me decidí por una de Pequerecetas, la proporción jengibre, canela y clavo me pareció adecuada para la primera prueba. Y tan adecuada! Están de vicio. Y como no podía ser de otra manera hice muñecos de jengibre. Topicazo donde los haya! Y es que me encantan desde que los vi en Shrek, tan mono el hombrecito de jengibre, con su piernecita remendada, jeje.

 
Pero pensé que igual que había galletas de jengibre tenía que haber cupcakes de jengibre así que adapté mi receta base y salieron unos cupcakes deliciosos. El azúcar moreno les da un toque especial y la mezcla de especias... Ñam!


Como frosting iba a ponerle un buttercream básico de vainilla sustituyendo la misma por la mezcla de especias cuando vi por la red que muchas blogueras tambien habían hecho cupcakes de jengibre y los decoraban con frosting de queso así que me decidí por un frosting de mascarpone especiado. Como anillo al dedo!!!
Y para completar el mix unas mini galletitas (de jengibre también) para decorar los cupcakes.
 




 El stand y las cápsulas son monísimos y muy navideños,  de Casa, regalito de mis amigas Ana y Marta. No dejéis de probar una receta de galletas de jengibre, os sorprenderá!

domingo, 28 de abril de 2013

Cupcakes de San Patricio - Día del Padre

Se acercaba el día del padre y quería preparar algo especial, y encima se cruzó en mi camino un post del día de San Patricio así que unifiqué las dos fiestas. Preparé cupcakes y minicupcakes de cerveza Guinness con frosting de crema irlandesa.

Muyyy ricos! La crema impresionante con ese toque, ñam! Y para poner el toque final unos tréboles de cuatro hojas para que nos trajeran suerte!!! Casi tardé más en hacer los tréboles que el resto de los cupcakes, jeje. Poco más que añadir, que son 100% recomendables para cualquier época del año. Y con la cerveza que sobró preparé un riquísimo pollo a la cerveza ;-)

Recordaros que ahora que llega la temporada de bautizos y comuniones podéis encargarme cakepops o galletas para sorprender a vuestros amigos y familiares. Aquí tenéis algunos del año pasado. Eso sí, con unos días de antelación que todo lleva su tiempo!!





domingo, 10 de marzo de 2013

Galletas y un nuevo vicio

Ay! Qué malo es el internete!!! Y es que empiezo buscando una receta, voy saltando de blog en blog y al final... acabo enganchada al scrapbooking y DIY varios.
Aunque la culpable real es Eva, de Mamá Convergente, y el curso de Decoración de galletas con papel de azúcar. Nos dio algunas ideas geniales para decorar las galletas y ya se me metió en la cabeza todo lo relacionado con washi tape, troqueladoras... oh my god!
Aquí tenéis algunas de las galletas que decoré.
Muñequitas con puntitos de glasa
Cuadradas con decoración de glasa
 Os gusta el marco tipo washi tape? Quedó resultona.
Unos corazones
Flores

Preparé la masa básica y le añadi aroma de cereza y a la glasa también. Muy ricas!
 Y para terminar... Unas galletas corporativas!






Las llevé a la ofi por San Valentín y volaron!!!
 Así que no os extrañe si de repente empezais a ver tarjetas o packaging personalizados (aunque ya empecé a hacer mis pinitos con las bolsitas navideñas, jiji).

lunes, 31 de diciembre de 2012

Recuerdos navideños. Feliz Año 2013!!!

La de mi madre es una familia bastante grande. Tiene cuatro hermanos, cada uno tiene dos hijos y antes siempre nos juntábamos todos por estas fechas aunque vivieramos en ciudades distintas. Ahora hemos crecido, la familia ha aumentado y hemos echado raíces en distintos lugares por lo que es complicado que coincidamos todos .
Añoro aquellos años en los que éramos pequeños, cenábamos por turnos (primero los diez niños, luego los diez adultos) y jugaba con mis primos (del más pequeño al mayor se llevan 7 años). Recuerdo un año en casa de mi tío en Móstoles. Mientras los mayores cenaban nosotros jugábamos en la habitación de mis primas. ¡Qué mejor que saltar encima de las camas! Boing, boing... cataplof!!! La cama acabó en el suelo, jajajajaja...
Qué felices éramos... Por eso este año quería hacerles saber que no me olvido de ellos, que siempre, y más en estas fechas, los tengo presentes. Saqué mis herramientas reposteras y me puse a hornear. Este fue el resultado. Galletas navideñas para todos!!!



Son de vainilla, decoradas con papel de azúcar de Fotopastel.com y unas gotitas de glasa. Las bolsitas también las hice yo porque no me fue posible encontrar unas que me gustaban en el Ikea y a cabezota no me gana nadie...

Las tarjetas las hice en el curso de diseño de kits de fiesta (al igual que el dibujo de las galletas grises).


Y embaladas así quedaron.

Yo me quedé con alguna para ponerlas en mi árbol.


Sólo me queda una cosa por decir: FELIZ AÑO A TODOS!!! Pero especialmente... a mi FAMILIA.



lunes, 26 de noviembre de 2012

La dulce espera...

Me encanta el título de la película "¿Qué esperar cuando estás esperando?" Pues para empezar... un baby shower! ¿Otra americanada? (pensaréis algunos), pues no, simplemente un forma de demostrar el cariño a una persona que está en una etapa de su vida muy bonita (o eso dicen;-)
Un día te enteras de que una amiga va a ser mamá, "qué bien" piensas, y lo ves lejano y de repente han pasado unos meses y ves que ya está a punto de llegar y que quieres tener un detalle con ella (y con el papá que algo también aporta). Pero quieres algo especial... Ya lo tengo! "La fiesta del bebé"! Y este fue el resultado.


Os enseño las cositas que hice por separado:
Cupcakes de vainilla y cupcakes de chocolate. Son dos de las recetas del libro de Alma. Qué puedo decir... Impresionantes! Los de chocolate (aptos para chocoadictos) son un pecado capital fijoooo. Y los de vainilla aptos para golosos coronados por mi primer SMB (swiss meringue buttercream). Una textura increíble.



Galletas de vainilla: unas letras decoradas con glasa y unas redondas decoradas con fondant (las primeras que hago, sed benévolos).


Galletas blanco y negro (unas de las preferidas de la mamá y de servidora). Un vicio, no puedes comer sólo una... Acompañadas de chocolatinas hechas por mí especialmente para la ocasión.


Y por último, la canastilla realizada por El rinconcito de Paula. Una verdadera monada. 
Habréis visto que los toppers, las chocolatinas y el osito tienen el mismo estilo. Los he hecho siguiendo el curso que estoy haciendo con Mamá Convergente y El curso rosa de Diseño de kits de fiesta.


PD: disculpad por las fotos. La luz y el tiempo no acompañaban...

martes, 20 de noviembre de 2012

¡Está nevando en mi cocina!


Algo extraño está pasando... Unas motas blancas revolotean por mi cocina. ¿Qué es esto? Parece...NIEVE! La Navidad se está adueñando de mi cocina y me "temo" qué pronto lo hará de toda la casa...Me he quedado tan sorprendida que he tenido que hacerle unas fotos para enseñaroslas ;-)


¿Qué os parecen? Podían caer estos copitos del cielo jeje, aunque igual un poquito de daño hacían.
 Con un cortador con forma de estrella y un poco de glasa blanca salieron estas sencillas pero resultonas galletas.

Queda poco más de un mes y tengo tantas recetas e ideas en mi cabecita...
Espero que no os canseis de mí y mis pruebas reposteriles navideñas! De momento os dejó con estos copos de nieve dulces.



miércoles, 31 de octubre de 2012

Especial Halloween: calabazas hasta en la sopa!

Aquí está mi post especial Halloween! Nunca he celebrado esta fiesta sino la de Todos los Santos. Para mi es un día de especial recuerdo para los que no están (aunque nunca dejemos de pensar en ellos), que paso en familia y cocino en familia!!! Es la única vez al año que hacemos buñuelos de viento rellenos de nata y de crema pastelera. Pero ese es otro tema, ya os enseñaré alguna foto de los buñuelos si me dejan antes de devorarlos...
Mucha gente dice que Halloween es una fiesta extranjera (que lo es) y que estamos perdiendo las nuestras. Yo creo que simplemente añadimos más fiestas! Puede ser un día especial para los más pequeños sin perder de vista lo que significa para mucha gente (entre la que me incluyo).
Aprovechando el taller de galletas que he realizado (y que tristemente ha concluido) de la mano de Mensaje en una galleta hice unas galletas con forma de calabaza (la del mordisco es que se portó mal, jeje).


Ya había visto por la red que mucha gente se había ido adelantando con los cupcakes de calabaza, así que elegí la receta que más me convenció y me puse a ello también! La calabaza de la huerta por supuesto, esta vez de la de mi madre. Ese toque a canela.... mmm, qué bien olía la cocina! La receta la saqué de aquí: La dulce magdalena. Deliciosa!


Y para rematar mi kit dulce de Halloween también preparé cakepops. Con forma de calabaza como no podía ser menos. Eso sí, cada uno con su propia personalidad.


¿Ahora entendéis lo de calabaza hasta en la sopa? Jeje. Aquí os dejo el kit completo.



Sólo me queda decir: ¿Truco o trato? o mejor: ¿Galleta, cupcake o cakepop? ¿Qué preferís?