Cupcakes de fresas y de crema de cacao

Iba a pasar unos días en familia y aún no conocían mi faceta cupcakera. Así que preparé unas hornadas de un par de recetas de Alma. Cupcakes de fresas y la versión cupcakera de su tarta de queso crema, nutella y chocolate que publicó Tartacitas.

El bizcocho de los cupcakes de fresas.. mmm, delicioso, esponjoso, jugoso... No sé cómo describirlo! Los papelitos son unos que tienen fresitas, monísimos, aunque en las fotos no se aprecia :-(

Los otros son de chocolate.

Para los de fresa trituré unas cuantas y las añadí al buttercream, pero...había demasiado líquido y no me quedó muy firme... De los errores se aprende!!!

Para los otros preparé el Cream Cheese Icing de Nutella, aunque no usé Nutella sino una crema de cacao de marca blanca... No sé si sería ese el motivo o que simplemente éste no es mi icing... pero no me entusiasmó... También es cierto que el sabor depende muchísimo del queso que utilices...

Estuve una semana buscando los huevecitos, una semana!!!, y no había manera de encontrar unos como los de Tartacitas. Al final cogí unos del LIDL que eran un poco grandecitos...y de chocolateeeee. Rallé chocolate negro y blanco e intenté hacer niditos, jeje.

Los de fresas los decoré con un palito de chocolate y fresa, del LIDL también y pasan a mi lista de habituales, los otros... tendré que darles una segunda oportunidad, eso sí, compraré crema de cacao de marca... Aunque tuvieron éxito porque no quedó ni unoooo.