Tartaletas de chocolate y orange curd express

Ya llegó la primavera aunque no se note!!! Qué frío,  qué nublado, qué lluvias!!! Ayyyy, que queremos solecito y flores a tutiplén (no todos, que los alérgicos lo pasan fatal los pobres). Para sobrellevar mejor el mal tiempo qué mejor que unas tartaletas de chocolate rellenas de una deliciosa crema de naranja que además se prepara en un santiamén!

La masa es como la que preparé para las tartaletas de manzana pero sustituyendo una parte de la harina por cacao en polvo sin azúcar. Me encanta!!!

Ingredientes:
- 150gr harina

- 15 gr cacao

- 1 yema
- 50 gr azúcar glas
- 90 gr mantequilla
- 1 cucharada o dos de agua, según nos pida la masa

 

Me decidí a preparar la crema en el microondas y quedé encantada, al igual que con la crema pastelera del otro post. Fácil,  rápido,  una auténtica gozada! Cogí esta receta de Kanela y Limón de base, sustituí el zumo de limón por el de naranja y reduje la cantidad de azúcar.

También rellené alguna tartaleta blanca con esta crema aunque con las de choco va ideal. Divinas!